GOURMET
Anchoas Ahumadas 120 gr.
4,70€La Anchoas Ahumadas Felisa Gourmet son sabrosas y deliciosas, ideales para el aperitivo, la hora del vermut o para formar parte de tu plato principal.
Nuestra novedosa, secreta y mágica receta les proporcionan un potente sabor que no te dejarán indiferente. Destacan por su carnosidad, jugosidad y explosión de sabor.
Peso: 120gr
Atún Ahumado 500 gr.
20,50€En Felisa Gourmet seleccionamos el mejor atún fresco para la elaboración de atún ahumado, uno de nuestros productos estrella. De textura firme y sabor suave, gracias al humo natural.
Un bocado exquisito y jugoso que nace de la fusión entre el mejor atún fresco y el más cuidado método de elaboración.
El atún ahumado Felisa Gourmet es sin duda el mejor del mercado por su jugosidad, grosor y sabor delicado.
Peso: 500 gr.
Boquerones en Vinagre AOVE 500 gr.
16,60€Es uno de los clásicos en la cocina tradicional de cualquier casa.
En Felisa Gourmet lo preparamos con todo el cariño, respetando la receta de nuestras madres y abuelas. El resultado es un boquerón con un sabor equilibrado, suave y delicioso.
Peso: 500 gr.
Caballa en Manteca Colorá 265 gr.
10,90€Una manera original de disfrutar de la caballa del sur, con una deliciosa manteca colorá de nuestra tierra. ¡Úntala en una buena rebaná de pan de pueblo!
Peso: 265 gr.
Caja Gourmet Cayetana
81,00€La alegría corre por sus venas, es parte de su ser. Es de esas personas que les brilla la mirada. Su voz es inconfundible.
Trabaja en la lonja de pescados de su pueblo. Ella es quien subasta la pesca del día. No hay quien subaste como lo hace ella.
Todos la conocen.
Todos la quieren.
Ella es única.
Ella es Cayetana.
Caja Gourmet Felisa
65,00€Felisa es la encargada de las estibadoras.
Se levanta con el sol, y antes de irse ya tiene la casa lista, los niños aviaos y la comida planteá.
Le gusta trabajar en la fábrica. El puesto de encargada se le da genial, no se le va una y lo lleva todo al dedillo.
Pero lo que más le gusta es el ambiente de trabajo. Un grupo de mujeres con vidas muy similares que comparten anécdotas y vivencias, que llevan hogares, hijos, familia pa´lante y cada día dan lo máximo en su trabajo.
Felisa y su grupo de mujeres son parte de la esencia marinera barbateña.
Ijada de Atún Rojo 150 gr.
11,00€La ijada o ventresca es la parte más jugosa del atún. Una auténtica exquisitez por su delicado sabor y textura única. Está considerada como una de las joyas del atún.
Peso: 150 gr.
Lomos de Sardina Ahumada 500 gr.
17,70€Las sardinas ahumadas Felisa Gourmet son consideradas como unas de las mejores en el mercado. Son fileteadas a mano, elaborando el producto con el respeto que merece.
Nuestra tradicional receta y proceso de ahumado les proporcionan un perfecto equilibrio de sabor.
Destacan en el paladar por su carnosidad jugosa y explosión de sabor. Este producto no puede faltar en las mejores cartas gourmet.
Peso: 500 gr.
Mejillón Gigante en Escabeche 266 gr. (12-14)
9,20€Nuestro exquisito mejillón gigante en escabeche en un formato más grande, para disfrutar en familia o con amigos. Los Mejillones Gigantes en Escabeche de Felisa Gourmet no dejan indiferente a nadie, se aprecian todos sus matices con una delicadeza exquisita. El calibre y su textura jugosa hacen de esta elaboración, un producto insuperable.
Mejillón 12-14 piezas – Peso: 266 gr.
Mojama de Atún Rojo
23,60€Para elaborar nuestra mojama de atún rojo seleccionamos los mejores lomos frescos del atún, salamos las piezas y las dejamos secar al son de los caprichosos y particulares vientos de la zona. Un producto único y exclusivo con un sabor y textura muy diferenciados con respecto a la mojama de atún tradicional.
Formato: Piezas envasadas al vacío de un gramaje aproximado de 250gr.
Ostras Ahumadas
16,70€Un producto exquisito y exclusivo para paladares exigentes.
Una vez cocidas y extraídas las ostras (procedentes de bateas gallegas) de la concha, se ahúman con humo de haya y son conservadas en aceite de oliva.
Ostras Ahumadas 4-6 piezas – Peso: 170 gr.
Pulpo Cocido en su Jugo
11,25€El mejor pulpo fresco y un correcto método de cocción es nuestro secreto para lograr el pulpo cocido Felisa con una textura perfecta y una explosión de sabor.
En su elaboración y presentación cuidamos hasta el más mínimo detalle, respetando en todo momento el sabor y calidad del mejor pulpo.
Peso aproximado: 250 gr.
PRENSA
ELLE GOURMET
“Laterío Fino. La última sensación gastro que agita la ciudad de Barbate es la tienda Felisa Gourmet, la primera boutique propia de la marca de conservas premium.”
GUÍA DE ALIMENTOS DE ESPAÑA
“Sabor a mar y a Cádiz. Su producto estrella es la sardina ahumada, elaborada a mano y en base a una receta original de la marca.”
REVISTA DIEZ MINUTOS
“Conservas de lujo. Entre sus exquisiteces puedes encontrar sardinas ahumadas o atún rojo salvaje.”
EXPANSIÓN
Entrevista a Carmen Oliva García Oliva: “Quiero ser el 5 Jotas de las conservas.”
GOURMÉ CÁDIZ
“La marca gaditana, a pesar de su corta trayectoria en el mercado, es muy reconocida entre chefs de alta cocina de diversos puntos de la geografía española…”
PARA VIVIR ANDALUCÍA
“La esencia del sabor de Barbate. Estas conservas de pescado de la mayor calidad se elaboran de forma tradicional y artesanal, en base a los antiguos recetarios familiares.”
