Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, Biodinámico y Premium. Tras nuestras cuatro monovarietales, llega La Cultivada Quintaesencia, la forma mas pura y sabrosa en la cual convergen los tres principios fundamentales: el vivo picor herbáceo de la hojiblanca, con el amargor del picual y el persistente perfume frutado de la arbequina. Se trata de un “blend” que elaboramos cada cosecha, tras la selección de nuestros monovarietales. La Cultivada Quintaesencia se elabora con la precisión y conocimiento de un alquimista.
El término “quintaesencia” es la perfección misma, el elixir de la vida que existe en un grado de pureza tal que transforma todo en oro. Los antiguos alquimistas utilizaban esta palabra para referirse al alma o éter.
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