Descripción
El berberecho es un pequeño molusco que guarda en su interior un pequeño manjar. Si se busca un aperitivo sabroso y de aporte calórico moderado, el berberecho es el rey de tu mesa.
Los conseguimos directamente en las lonjas gallegas de más alto prestigio. Los pasamos por un procedimiento de depuración que elimina la arena al 100%, preservando su sabor a mar.
Ingredientes:
Berberechos (cerastoderma edule), agua y sal.
No requiere refrigeración.
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