Conservas de Barbate

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XII SEMANA GASTRONÓMICA DEL ATÚN EN BARBATE

Un año más Barbate se viste de rojo. Tras siglos de experiencia, Barbate se ha convertido en un referente gastronómico a nivel nacional. Y es que el preciado atún rojo de almadraba pone el listón muy alto. Desde el 1 de mayo hasta el día 5, centenares de personas han visitado el recién estrenado Recinto…

Ellas

Son las 5:00 de la madrugada de una noche cualquiera. Barbate, un pequeño pueblo marinero, duerme en silencio. Felisa, en un duermevela, escucha como llaman a la puerta de la casa. Intenta levantarse pero el sueño es mas fuerte que ella, y se vuelve a dormir… Quien llama a esas horas es la “llamaora”. Ataviada…

Receta de atún ahumado Felisa, aguacate y salsa veganesa de cítricos japoneses

Ingredientes Filetes de atún ahumado Felisa Gourmet 300 g de aceite de oliva 150 g de leche vegetal (al gusto) 1 cucharada de zumo de Lima 1 cucharada de zumo de Yuzu Ralladura de lima y yuzu Aguacate Albahaca fresca Tosta de pan Sal Pimienta negra Pasos Para hacer la salsa veganesa necesitaremos el aceite, la…

Primera Conferencia Internacional de Mujeres de la Pesca. 2018

5, 6 y 7 de noviembre de 2018, Santiago de Compostela (Galicia) Durante los días 5,6 y 7 de Noviembre se celebrará la I Conferencia Internacional de Mujeres de la Pesca, organizada por la Secretaría General de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España), y que cuenta con la colaboración con la Xunta…

El Grupo Don Félix asiste a la Feria de Conxemar 2018

CONXEMAR 2018. Una nueva edición de Conxemar, una nueva experiencia para seguir creciendo y aprendiendo. Agradecer a todos los asistentes su confianza.