25,00€
A Carmen le llaman desde pequeña “la mariscaora”. Su padre y su hermano,eran buzos, y se dedicaban al marisco. Carmen los vendía en su puesto del mercado del pueblo. El puesto con el mejor marisco de la zona. Allí podías encontrar desde almejas de río a centollos de alta mar. Berberechos, mejillones, erizos, gambas, cigalas.
A Carmen le gustaba abrir los centollos y los erizos y dar a probar a sus clientes. Cualquier buen amante del marisco se volvería loco en ese puesto.
Felisa piensa en ti y en los tuyos.
Por eso te traemos el mejor de los regalos.
Compuesta por productos de primerísima calidad:
Caviar de Erizo y Carne de Centollo, calidad Felisa. Dos productos que nos acercan más aún el sabor del mar. Acompañada con pan de regañá artesano de la tierra de Cádiz, de Sidonia, panes y picos.
Porque las mejores cosas de la vida están destinadas a ser compartidas, y esta es una de ellas.
REGALA MOMENTOS, REGALA FELISA
Teresa recuerda con cariño las tardes de verano en casa de sus abuelos.
Su abuelo, marinero de toda la vida, improvisaba tendederos en la azotea, cargaditos de volaores, agujas, lomos de atún o de cualquier pescado que caía en sus manos. Los ponía a secar, mecidos entre levante y poniente, y una vez ‘bien curaos’, Teresa los podía devorar. ¡Que delicia! ¡Que recuerdos! .
La mojama era de sus preferidos, le encantaba que su abuela friera algunas almendras para acompañarla, una combinación perfecta.
Felisa es la encargada de una de las fábricas de conservas que hay en Barbate.
Mujer de carácter, fuerte y de muy buen humor. Madre de 5 hijos y esposa de redero.
Se levanta con el sol, y lo primero que hace es el café de puchero. Antes de irse a la fábrica deja a sus 5 hijos aseados para el colegio y el almuerzo ‘planteao’.
En la fábrica se encarga de la zona de ahumados, de dirigir la limpieza de las salazones y de supervisar que el producto en conserva este bien presentado. Ella es así, lo lleva tó pa´lante, y muy bien que lo lleva.
Sin duda Felisa, es una parte fundamental en el engranaje de trabajo de la fábrica conservera y de su casa.
En homenaje a todas las Felisas.
Gloria es una mujer de su tiempo.
Tras licenciarse en Administración y Dirección de empresas se lanzó a la aventura con lo que hoy es una de las mejores distribuidoras de conservas y semiconservas a nivel nacional.
De tradición familiar marinera, Gloria se mueve en este mundo como pez en el agua ¡y nunca mejor dicho!
Tras el estado de alarma por la pandemia del Covid-19 el sector se vió gravemente afectado.
Y como Gloria tiene mas agallas que un atún, luchó por reinventarse. Como decían los sabios: “renovarse o morir”
A Sofía le encantan las recetas tradicionales, los boquerones en vinagre le chiflan, le recuerdan a su niñez. En su casa era ella quien ayudaba a su madre a prepararlos. Y por supuesto, era ella la primera en probarlos.
Y la mojama… la mojama es otro cantar, o mejor dicho, ¡es otro manjar!
