Conservas de Barbate

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Categoría: Actualidad

CAJA GOURMET PARA EVENTOS ESPECIALES

Despesques en Barbate 2019

El pasado 16 de septiembre se celebró el segundo encuentro del “Despesque Aponiente”, en el estero ubicado en las marismas del Parque Natural de la Breña, en Barbate. Esteros Lubimar lleva desde 2006 situado en las marismas del Parque Natural, y han conseguido con una política empresarial sostenible y respetuosa tanto con el producto como...

LOS RECETARIOS

Los Recetarios es un maravilloso proyecto que se está gestando bajo el mando de Ana Vega Pérez de Arlucea (periodista e investigadora) y Carmen Alcaraz del Blanco (periodista, escritora y gastrónoma). Ana comenta que: «hablamos de la alta cocina, de la cocina profesional y de los recetarios de los grandes cocineros. Pero la realidad es...

MUJERES COCINANDO UN CAMBIO

Mujeres en gastronomía (MEG) así se llama la reciente asociación de mujeres que se unen para dar visibilidad y apostar por la igualdad de la figura de la mujer en el sector gastronómico. La asociación, liderada por Mª José San Román como presidenta en funciones (chef del restaurante con Estrella Michelín Monastrell, en Alicante) se...

XII SEMANA GASTRONÓMICA DEL ATÚN EN BARBATE

Un año más Barbate se viste de rojo. Tras siglos de experiencia, Barbate se ha convertido en un referente gastronómico a nivel nacional. Y es que el preciado atún rojo de almadraba pone el listón muy alto. Desde el 1 de mayo hasta el día 5, centenares de personas han visitado el recién estrenado Recinto...