Conservas de Barbate

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Categoría: Curiosidades

Atún, tún, tún

Y es que el saber no ocupa lugar. ¿alguna vez te habías preguntado de donde viene las palabras que utilizas normalmente? Nosotras sí, y nos encanta investigar para conocer su origen. Esta del atún en concreto por aquí por nuestra zona es especialmente utilizada, incluso la palabra de origen griego se utiliza para poner nombres...

Enguaá (r) v.

Echar carnada a los peces para que se acostumbren a comer en el lugar donde se pretende pescar. En sentido figurado, engatusar. Ejemplo: ” – Ya tengo yo el enguao listo pa pescá mañana- dice Felisa a los marineros.” Del libro El Habla de Barbate, del grupo de trabajao “Atutué”

Aguja curá

Mmm…y me traslado 30 años en el tiempo. A veces, es una palabra, un olor, un sonido, un gesto, un color, da igual en realidad… cuando hay algo que quedó grabado en la memoria solo basta una milésima de segundo para volver allí cuando algo te lo recuerda. Y allí me encuentro, en la casa...

Tu regalo llegará…

Nos encanta ser partícipes de vuestros regalos.Cuidamos los detalles para que sean los más especiales, sin embargo, a veces hay cosas que no están en nuestras manos, como por ejemplo, el transporte. En esta situación pueden surgir pequeños retrasos que hacen un poco más difícil que los envíos lleguen en el plazo previsto. Para compensarlo,...

Jopeá (r) v.

Dícese de estar siempre en la calle y no parar nunca en casa Ejemplo: ” – ¡Que ganas de un buen jopeo!- dice Felisa a sus vecinas desde la ventana. “ Del libro El habla de Barbate, del grupo de trabajao “Atutué”

“Ponerse púo”

Dícese del que se harta de algo. Se suele decir con la comida Ejemplo: “Nos pusimos púo con los boquerones de Felisa”

Felisabulario: “Llamaora o llamaó”

Tanto la llamaora como el llamaó tienen la misma labor. Son personas encargadas de avisar a sus compañeros de trabajo para la jornada laboral. La llamaora llamaba a las mujeres que trabajaban en las fábricas conserveras. El llamaó era el encargado de avisar a la tripulación de los barcos que salían temprano a faenar en...

¿Sabias que…

la palabra ‘mojama’ viene del árabe hispánico? Realmente proviene de la palabra ‘almusámma’ y que significa: “hecho como carne de cera o momia”. Este nuevo apartado se incluye en la categoría Felisabulario, que también servirá para contaros expresiones, anécdotas y curiosidades como esta. Si tienes alguna duda en particular puedes dejar tu comentario o escribirnos...

“Coger agua en las palas”

Hoy estamos de estreno en Felisa Gourmet. Estrenamos nueva sección: el “Felisabulario”; que es ni mas ni menos que el diccionario típico y especial de la zona donde se engloba nuestra marca, Barbate. Para comenzar hemos elegido “Coger agua en las palas”. Una expresión muy típica de esta zona para decir que alguien o algo...

MUJERES COCINANDO UN CAMBIO

Mujeres en gastronomía (MEG) así se llama la reciente asociación de mujeres que se unen para dar visibilidad y apostar por la igualdad de la figura de la mujer en el sector gastronómico. La asociación, liderada por Mª José San Román como presidenta en funciones (chef del restaurante con Estrella Michelín Monastrell, en Alicante) se...