Conservas de Barbate

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Categoría: Curiosidades

¿Sabias que…

la palabra ‘mojama’ viene del árabe hispánico? Realmente proviene de la palabra ‘almusámma’ y que significa: “hecho como carne de cera o momia”. Este nuevo apartado se incluye en la categoría Felisabulario, que también servirá para contaros expresiones, anécdotas y curiosidades como esta. Si tienes alguna duda en particular puedes dejar tu comentario o escribirnos...

“Coger agua en las palas”

Hoy estamos de estreno en Felisa Gourmet. Estrenamos nueva sección: el “Felisabulario”; que es ni mas ni menos que el diccionario típico y especial de la zona donde se engloba nuestra marca, Barbate. Para comenzar hemos elegido “Coger agua en las palas”. Una expresión muy típica de esta zona para decir que alguien o algo...

MUJERES COCINANDO UN CAMBIO

Mujeres en gastronomía (MEG) así se llama la reciente asociación de mujeres que se unen para dar visibilidad y apostar por la igualdad de la figura de la mujer en el sector gastronómico. La asociación, liderada por Mª José San Román como presidenta en funciones (chef del restaurante con Estrella Michelín Monastrell, en Alicante) se...

XII SEMANA GASTRONÓMICA DEL ATÚN EN BARBATE

Un año más Barbate se viste de rojo. Tras siglos de experiencia, Barbate se ha convertido en un referente gastronómico a nivel nacional. Y es que el preciado atún rojo de almadraba pone el listón muy alto. Desde el 1 de mayo hasta el día 5, centenares de personas han visitado el recién estrenado Recinto...