Coquinero fino en Rama
17,80€
Fino de crianza prolongada, de en torno a seis años y medio, y que rinde homenaje al arduo trabajo de los mariscadores del vecino Puerto de Santa María. Fortificado a la antigua usanza, se muestra muy expresivo en nariz, con apuntes de manzana verde, avellanas, salinidad y un gusto afilado y persistente.
Bodega: Osborne
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Cada variedad de uva del vino Garum es elaborada en tanques de acero inoxidable por separado. Maceración prefermentativa y posterior fermentación de 20 días. Una vez terminada la fermentación se mezclan las variedades y se envejecen en barricas de roble americano y francés durante 12 meses.
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4,8º
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