14,00€
El Vino Forlong Assemblage es un vino tinto andaluz. Este vino de Cádiz se elabora con las uvas Merlot (60%), Tintilla (30%) y Syrah (10%). Es un vino ecológico.
Nota de cata: Color rojo cereza de capa y ribetes rosados. En nariz es fragante, regalándonos agradables perfumes que nos recuerdan a la fruta roja y negra de bosque. Complejo y agradable en nariz. En boca es sedoso, envolvente, redondo, equilibrado, donde acidez, dulzor y taninos junto a una frescura que invita a seguir bebiendo
Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC.
14,5% Vol.
Vino blanco de autor de Bodegas Luis Pérez elaborado con uva Palomino precedente del Pago de Carrascal, vendimiando la uva de forma manual durante dos meses seleccionando cada racímo en su punto óptimo. El 80% se realiza la fermentación en depósito de acero inoxidable y el 20 % restante asoleo y fermentación en bota de jerez procediendo después a una crianza de 6 mese en depósito.
Cerveza artesana elaborada en Puerto Real, Cádiz, de forma tradicional, sin aditivos, sin filtrar ni pasteurizar. Pale Ale de tipo Belga con 3 maltas de cebada y un poco de trigo malteado, miel de la Sierra de Cádiz y dos variedades de lúpulo.
Aromas maltosos dulces, herbales y con toque cítrico y lupulizado. Sabor equilibrado, matices maltosos, caramelo y final moderadamente lupulizado.
4,8º
El Vermut Blanco Lustau nace para paladares que buscan un trago más seco y amargo. Elaborado a partir de vinos de Bodegas Lustau: un Fino, seco y almendrado; y un Moscatel, floral y cítrico. Una cuidada y minuciosa selección de botánicos en los que destacan el ajenjo, la camomila o el romero, componen la receta secreta del primer Vermut Blanco de la historia de Jerez.
Este es el vino más joven de Callejuela, una manzanilla muy expresiva que muestra todas las bondades de un gran vino después de un contacto prolongado con la levadura de flor.
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