Selección de excelentes vinos y cervezas para maridar nuestro surtido de productos gourmet del mar.
Showing all 6 results
Amorro Espumoso
14,00€Espumoso de la bodega Vinifícate. Un vino que habla del sur, de la costa, del lugar donde nos ha visto nacer y crecer.
Elaborado con uva Palomino procedente de 2 viñedos del pago del Marquesado en Chiclana de la Frontera, uno sobre suelo arenoso y otro sobre albariza.
Cerveza artesana Blonde Sherry 33cl.
3,30€6% VOL
15&30 Cerveza Artesana Fermentada con levadura de Fino y madurada en bota de Oloroso Sherry.
Elaboración: Cerveza artesana elaborada con 4 tipos diferentes de maltas. Ingredientes 100% naturales, sin aditivos, colorantes o conservantes. No filtrada ni clarificada.
Fermentación y Maduración: Fermentada con levadura de vino Fino y ligera maduración en bota de roble previamente envejecida con vino Oloroso de Jerez. Segunda fermentación en botella para la generación CO2 natural.
Estilo: Belgian Blond Beer
Forlong blanco ecológico 2019
10,20€Forlong Blanco es un vino ecológico de la tierra de Cádiz. De la unión de Palomino fino (90%) y Pedro Ximenez (10%), surge un blanco muy original, rico, con intrigantes aromas herbáceos y con una complejidad interesante en boca. Fresco y cálido a la vez y muy mineral, con recuerdos de tiza que evocan directamente al suelo. Su proximidad al mar le da un punto salino.
Mahara Albur
21,00€Mahara Albur es un vino blanco seco de uva palomino. La uva procede del Pago de Miraflores, en Sanlúcar, Viña El Confitero, suelo de albariza. Se prensa la uva al llegar a bodega, fermentación espontánea sin adición de ningún tipo de aditivo. Envejecimiento en ánfora de barro durante 6 meses con velo de flor.
Manzanilla Viva la pepa
8,50€La bodega Sánchez Romate elabora esta Manzanilla, un vino generoso de la DO Manzanilla Sanlúcar de Barrameda.
Vino Atuna Chardonnay 2019
11,50€El concepto se basa en la armonía perfecta para un maridaje tan nuestro como es el atún de las almadrabas gaditanas. Ha conseguido aunar los matices únicos que ayudan a potenciar sabores y texturas tanto del vino como del plato a degustar.
