Selección de excelentes vinos y cervezas para maridar nuestro surtido de productos gourmet del mar.
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Cerveza artesana Blond Sherry 33cl.
3,30€6% VOL
15&30 Cerveza Artesana Fermentada con levadura de Fino y madurada en bota de Oloroso Sherry.
Elaboración: Cerveza artesana elaborada con 4 tipos diferentes de maltas. Ingredientes 100% naturales, sin aditivos, colorantes o conservantes. No filtrada ni clarificada.
Fermentación y Maduración: Fermentada con levadura de vino Fino y ligera maduración en bota de roble previamente envejecida con vino Oloroso de Jerez. Segunda fermentación en botella para la generación CO2 natural.
Estilo: Belgian Blond Beer
Forlong blanco ecológico 2019
10,20€Forlong Blanco es un vino ecológico de la tierra de Cádiz. De la unión de Palomino fino (90%) y Pedro Ximenez (10%), surge un blanco muy original, rico, con intrigantes aromas herbáceos y con una complejidad interesante en boca. Fresco y cálido a la vez y muy mineral, con recuerdos de tiza que evocan directamente al suelo. Su proximidad al mar le da un punto salino.
Manzanilla Viva la pepa
8,50€Sánchez Romate elabora esta Manzanilla Viva la Pepa, un vino generoso de la DO Manzanilla Sanlúcar de Barrameda.
Vino Atuna chardonnay 2019
11,50€El concepto se basa en la armonía perfecta para un maridaje tan nuestro como es el atún de las almadrabas gaditanas. Ha conseguido aunar los matices únicos que ayudan a potenciar sabores y texturas tanto del vino como del plato a degustar.