Conservas de Barbate

Usefull links

Contact us

My Cart
0,00

Etiqueta: atun

Showing all 3 results

Caja María

30,00

Los ahumados traen de cabeza a María. Desde que probó la sardina ahumada de Felisa se proclamó fan incondicional.
Su padre era marinero y traía a casa las mejores sardinas de la bahía.
En casa las habían cocinado de mil maneras: asadas, fritas, en barbacoa (mmm….), sancochá, al horno, en escabeche, a la sal, cocidas y en aceite, etc. de mil maneras pero nunca ahumadas. Y es que este ahumado….este ahumado es especial.
.
Y la mojama con almendras es su tentempié favorito, no falla en casa cuando hay una celebración.
.

Caja Teresa

17,00

Teresa recuerda con cariño las tardes de verano en casa de sus abuelos.
Su abuelo, marinero de toda la vida, improvisaba tendederos en la azotea, cargaditos de volaores, agujas, lomos de atún o de cualquier pescado que caía en sus manos. Los ponía a secar, mecidos entre levante y poniente, y una vez ‘bien curaos’, Teresa los podía devorar. ¡Que delicia! ¡Que recuerdos! .
La mojama era de sus preferidos, le encantaba que su abuela friera algunas almendras para acompañarla, una combinación perfecta.

Mojama de Barbate

11,00

Para elaborar nuestra mojama de atún seleccionamos los mejores lomos frescos del atún, salamos las piezas y los dejamos secar con los caprichosos y particulares vientos de Cádiz.