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Oloroso Micaela
11,00€Es fragante, potente, aroma de fino punzante, maderas, ebanistería, laca, barniz, toque rancio, cascara de naranja, notas amargas, frutos secos, almendra y avellana. La entrada en boca es seca y potente, deliciosos punto salino, punzante sin herir, agradable aspecto, una acidez fina, viva y jugosa, es envolvente.
Ostras Ahumadas
15,10€Un producto exquisito y exclusivo para paladares exigentes.
Una vez cocidas y extraídas las ostras (procedentes de bateas gallegas) de la concha, se ahúman con humo de haya y son conservadas en aceite de oliva.
Ostras 8-10 piezas – Peso: 170 gr.
Papas con chocos
8,00€El tradicional guiso papas con chocos de la abuela, con doble ración de chocos. ¡Te sorprenderá!
Peso: 250Gr
Pastel de Merluza y gambas
5,30€Pastel de merluza y gambas 170g de Bahía de la Concha.
Servir frío o templado, con mayonesa, salsa americana…O en cortes, caliente después de dorarlo en la plancha.
Pastel de Roca
5,40€Pastel de pescado de roca 170g de Bahía de la Concha.
Servir frío o templado, con mayonesa… O en cortes, caliente después de dorarlo en la plancha
Patatas San Nicasio
1,25€Patatas fritas finas y crujientes, con un color dorado que le da la fritura con aceite de oliva virgen extra 100% con denominación de origen y su leve sazonado con sal rosa del Himalaya.
Paté de Mojama
3,75€Exquisito paté de mojama, almendras y aceite de oliva. Un sabor fino y delicado para acompañar el mejor de los aperitivos.
Bote de vidrio de 225 gr.
Paté ecológico de tomate seco
Muy rico acompañando de quesos o en tostas con pescados ahumados
Pedro Ximenez Micaela
11,00€Vino de color ébano más o menos intenso con irisaciones yodadas, con lágrima muy amplia y sensación visual de gran densidad. En nariz ofrece aromas extremadamente ricos, con predominio de las notas dulzonas de frutos secos tales como pasas, higos y dátiles, acompañados de aromas de miel, arrope y frutas en compota y confitada, acentuándose con el tiempo de envejecimiento los tonos tostados (café, chocolate amargo y cacao) y regaliz. En boca resulta aterciopelado y untuoso, con una acidez que mitiga el dulzor extremo y la calidez del alcohol, y un final muy largo y sabroso.
Petit Forlong Tinto 2019
10,20€Petit Forlong es un vino tinto ecológico elaborado con uvas merlot, syrah y tintilla de Rota.
Piñones de la Breña
8,20€Piñones recolectados del Parque Natural de la Breña y Marismas de Barbate.
Pisto de Algas Marinas Ecológicas
7,75€Espectacular salsa de receta casera y tradicional, con todo el sabor de un buen sofrito de tomate y cebolla, al que terminamos añadiendo lechuga de mar picada para dar un toque final de sabor que nos recuerda a las recetas antaño de la gastronomía marinera tradicional o casera. La típica que siempre se ha elaborado con buenas hortalizas y buen caldo.
Pulpo cocido en su jugo 350 gr
15,00€El mejor pulpo fresco y un correcto método de cocción es nuestro secreto para lograr el pulpo cocido Felisa con una textura perfecta y una explosión de sabor.
En su elaboración y presentación cuidamos hasta el más mínimo detalle, respetando en todo momento el sabor y calidad del mejor pulpo.
Peso aproximado: 350 Gr
Queso de Cabra y Algas Marinas Ecológicas 350 Gr
10,70€Queso de Cabra Semicurado con Algas marinas Naturales Suralgas, elaborado con 100% Leche de Cabra, cruda y entera, pasterizada, cuajo y sal. Una vez formado el coágulo, se le añade a los granos de la cuajada, Esencia de Algas marinas naturales de esteros, concretamente Lechuga de Mar y Ogonori rojo, de Suralgas. Posteriormente de modo artesanal se llenan los moldes de la mezcla de algas con los granos de cuajada, se orean y finalmente se introducen en cámara de maduración no más de 15 días.
Fecha de caducidad: 8 meses
Queso semicurado Pajarete
5,50€Pieza 250-300gr
Queso Pajarete semicurado de cabra payoya que evoca en el recuerdo a los tradicionales quesos de siempre.
Salmón ahumado 300 gr.
13,90€Alta gama de salmón ahumado, de gusto equilibrado, con una textura firme y sedosa.
