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Paté ecológico de tomate seco
3,50€Muy rico acompañando de quesos o en tostas con pescados ahumados
Pedro Ximenez Micaela
10,10€Vino de color ébano más o menos intenso con irisaciones yodadas, con lágrima muy amplia y sensación visual de gran densidad. En nariz ofrece aromas extremadamente ricos, con predominio de las notas dulzonas de frutos secos tales como pasas, higos y dátiles, acompañados de aromas de miel, arrope y frutas en compota y confitada, acentuándose con el tiempo de envejecimiento los tonos tostados (café, chocolate amargo y cacao) y regaliz. En boca resulta aterciopelado y untuoso, con una acidez que mitiga el dulzor extremo y la calidez del alcohol, y un final muy largo y sabroso.
Personaliza tu Caja Pack Gourmet
3,50€Si quieres hacer un pack personalizado con los productos que tu elijas y que lo preparemos en una “Caja Regalo”, añade este packaging a tu carrito.
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PicaOlivas
4,34€Paté vegetal de aceitunas verdes para acompañar nuestras elaboraciones Felisa Gourmet
Peso neto 230 gr.
Picapiquillos
4,19€
Delicioso paté vegetal de pimientos del piquillo para acompañar a nuestras elaboraciones.
Peso: 230 Gr
Picarninas
4,34€Delicioso paté de Tagarninas para acompañar con nuestras elaboraciones Felisa Gourmet
Peso Neto 230 gr
Piñones de la Breña
8,20€Piñones recolectados del Parque Natural de la Breña y Marismas de Barbate.
Pisto de Algas Marinas Ecológicas
5,50€Espectacular salsa de receta casera y tradicional, con todo el sabor de un buen sofrito de tomate y cebolla, al que terminamos añadiendo lechuga de mar picada para dar un toque final de sabor que nos recuerda a las recetas antaño de la gastronomía marinera tradicional o casera. La típica que siempre se ha elaborado con buenas hortalizas y buen caldo.
Pulpo cocido en su jugo 350 gr
15,75€El mejor pulpo fresco y un correcto método de cocción es nuestro secreto para lograr el pulpo cocido Felisa con una textura perfecta y una explosión de sabor.
En su elaboración y presentación cuidamos hasta el más mínimo detalle, respetando en todo momento el sabor y calidad del mejor pulpo.
Peso aproximado: 350 Gr
Queso de Cabra y Algas Marinas Ecológicas 350 Gr
10,70€Queso de Cabra Semicurado con Algas marinas Naturales Suralgas, elaborado con 100% Leche de Cabra, cruda y entera, pasterizada, cuajo y sal. Una vez formado el coágulo, se le añade a los granos de la cuajada, Esencia de Algas marinas naturales de esteros, concretamente Lechuga de Mar y Ogonori rojo, de Suralgas. Posteriormente de modo artesanal se llenan los moldes de la mezcla de algas con los granos de cuajada, se orean y finalmente se introducen en cámara de maduración no más de 15 días.
Fecha de caducidad: 8 meses
Queso emborrado de oveja Pajarete
8,00€Queso Curado de Oveja de pasta prensada “Emborrado” en Aceite de Oliva Virgen Extra y Salvado de trigo en la corteza
Piezas 350 aprox
Queso semicurado Pajarete
5,50€Pieza 250-300gr
Queso Pajarete semicurado de cabra payoya que evoca en el recuerdo a los tradicionales quesos de siempre.
Rocas de chocolate negro Pancracio
5,49€Chocolate negro 64% cacao acompañado de almendras, avellanas y pistachos caramelizados. Notas tostadas y poderoso aroma a cacao en una combinación única de sabores.
Sin Gluten
Salmón ahumado 300 gr.
13,90€Alta gama de salmón ahumado, de gusto equilibrado, con una textura firme y sedosa.
Salsa Limonera
5,57€Limonera es una salsa picante con un toque cítrico a limón. Combina la fermentación tranquila del Habanero, el pimiento Lomuyo y la cáscara de limón, previa a la posterior mezcla con nuestro Vinagre de Jerez.
Ideal para Pescados y Mariscos, un Ceviche o un Tartar, su nota cítrica destaca en el punzante picor del Habanero y con el fresco sabor del Lomuyo.
Salsa Melosa
5,06€La salsa Melosa es cremosa a base de pimiento Ojo de Pájaro fermentado que, tras bañarse en vinagre de Jerez y filtrarse, se mezcla con miel de España. Picante dulzor que se convierte en un manjar.
Salsa Sosegada
5,78€Sosegada es fruto del tiempo. Del tiempo necesario para fermentar chiles Ojo de Pájaro con cáscara de naranja amarga con sal y de macerar el soberbio Vinagre de Jerez, y el reposo del vino Oloroso haciendo una salsa Gourmet.
Samaruco Tinto
18,90€Gran vino tinto de la Tierra de Cádiz. Aromas de frutas rojas, equilibrado e intenso, notas minerales.
Se elabora con las variedades de uvas Syrah, Merlot, Petit Verdot y Tempranillo.
La vendimia se lleva a cabo manualmente y en pequeñas cajas de no más de 15 kg. La selección de la uva se realiza en el viñedo y en la mesa de selección en la bodega.
Cada variedad se elabora por separado en tanques de acero inoxidable. Se lleva a cabo una maceración prefermentativa a 5°C y después una fermentación a temperatura controlada a intervalos desde 15°C hasta 28°C durando la maceración 20 días. Tras la fermentación maloláctica Luis Pérez hace una selección especial de los depósitos a ensamblar. Posteriormente se envejecen los vinos durante 12 meses en barricas de roble francés tostado medio plus de l año de uso. El vino no se filtra ni clarifica. Tras un año de crianza en botella está listo para beber.
