Conservas de Barbate

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Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva

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Además de ser bonito y precioso, ¡este está espectacular!

¡ay, qué maravilla la ventrecha! Es una de las piezas más deseadas del Bonito del Norte. Su textura laminada y delicada, nos transportará a la orilla del mar Cantábrico.

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Descripción

Ventresca de bonito del norte en aceite de oliva

El bonito del norte es la especie más apreciada de la familia de los túnidos, destacando su carne blanca, exquisito sabor y suave textura. Se captura en el mar cantábrico mediante artes de pesca tradicionales, del cual se obtienen los mejores lomos y las más preciadas ventrescas.

El color blanco de nuestra ventresca de bonito del norte gourmet es gracias a la calidad de la materia prima y su preparación artesanal.