El bonito del norte es la especie más apreciada de la familia de los túnidos, destacando su carne blanca, exquisito sabor y suave textura. Se captura en el mar cantábrico mediante artes de pesca tradicionales, del cual se obtienen los mejores lomos y las más preciadas ventrescas.
El color blanco de nuestra ventresca de bonito del norte gourmet es gracias a la calidad de la materia prima y su preparación artesanal.
Ingredientes:
Ventresca de bonito (thunnus alalunga), aceite de oliva (35%), aceite de girasol y sal.
No requiere refrigeración.
Anónimo (propietario verificado) –
No lo he probado todavía
Manuel Manzano (propietario verificado) –
Aceptable.